Le Ginkgo biloba, aussi appelé arbre aux quarante écus, est une espèce d'arbre unique, sans parents proches vivants. Il est classifié dans sa propre division, les Ginkgophyta. C'est un arbre très ancien, les premiers fossiles apparentés datant d'il y a 270 millions d'années.
Origine et Histoire: Le Ginkgo est originaire de Chine. Il a survécu à des changements climatiques majeurs et est considéré comme un fossile vivant. Il était cultivé dans les temples chinois, ce qui a contribué à sa préservation.
Description botanique: C'est un arbre à feuilles caduques, atteignant généralement 20 à 35 mètres de hauteur, bien qu'il puisse parfois dépasser 50 mètres. Il est dioïque, ce qui signifie qu'il existe des arbres mâles et des arbres femelles. Les feuilles sont uniques, en forme d'éventail, avec des nervures dichotomiques.
Culture et entretien: Le Ginkgo est relativement facile à cultiver et s'adapte à différents types de sols. Il préfère une exposition ensoleillée et est résistant à la pollution atmosphérique. Il est généralement multiplié par semis ou par bouturage.
Précautions: Les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes prenant des anticoagulants ou ayant des troubles de la coagulation devraient consulter un médecin avant de consommer des produits à base de Ginkgo biloba. Les graines contiennent des substances toxiques et doivent être consommées avec modération après cuisson.
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